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5/14 覆い下茶園で茶摘み体験 その3

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さて、私たちもいざ茶摘み体験っ!
籠を持って、茶園へ移動です。
摘んだ葉を、これにいれていきます。
こういう籠を使うの初めてだったので、どきどきw

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寒冷紗で覆いをした茶園です。

IMG_3745.jpg

左上や、右下に色の違う堅そうな葉がわかりますでしょうか?
これが去年の葉になるので、それ以外の柔らかい、青々とした新芽だけを摘んでいきます。
柔らかいので、ポキッと簡単に折ることができます。
これが結構心地よくて・・みなさん、無言、無心になって摘んでいました。

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30分ほど摘んで、3人でもたったこれだけ・・。
手で摘むのは、ほんとうに大変な作業ですね。

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15名での体験だったのですが、かき集めてようやく籠一杯。
摘んだ茶はお土産に。
家で簡単に製茶する方法も教えて頂きました。
うまくいけば、100g 3000円くらいの玉露に仕上がるのですが・・。
さて、どうなることやら。

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茶摘みのあと、
うま味たっぷり~の玉露と、茶団子も頂いてほっこり^^


IMG_3769.jpg

石臼で碾茶を挽いて、抹茶を作る体験もさせて頂きました。
上に碾茶をいれて、石臼で反時計回りに回すと、下から挽かれた抹茶が出てきます。
ほんのわずかずつしか挽けないので、
通常販売されているような量を作るには、相当時間がかかります・・。

IMG_3790.jpg

家で点てて頂きました。
石臼で挽きたての抹茶を頂く・・なんて贅沢なんでしょう^^


IMG_3793.jpg

お土産で頂いた新茶(左)と、買ってきた新茶(右)。
荒茶玉露の新茶というのも、珍しいですね。
45gで1000円~2000円!
家に帰って早速頂きましたが、ほんとおいしかったです。

吉田銘茶園様 HP
なお、小倉駅前の「レインボー小倉BF1」にお店があります。


テーマ : おこしやす!京都
ジャンル : 地域情報

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プロフィール

萩野 桂(はぎのけい)

Author:萩野 桂(はぎのけい)
京都在住。12月8日生 射手座 B型

亡き祖父である八木毅は、シェイクスピアの研究者で、英訳「アセンズのタイモン」他英訳本を出版。その傍ら、八木絵馬の名で俳句本も出版。そんな祖父の影響を受け、シェイクスピアに幼少より興味を抱く。また谷川俊太郎氏などの影響を受け、詩を書くようになる。
少しでも何かを感じて頂ければ嬉しく思います。

<出版>
新世研「ぼうけんだいすき」(絵本翻訳)
新風舎「たからのはこ」(詩集1編)
新風舎「ゆめのたね」(詩集2編)
新風舎「きみのかけら」(詩集3編)

<賞>
2006年文芸社 VA出版文化賞 ポエトリー部門特別賞
最近応募していませんが、また挑戦するため、ブログの一部を非表示にしています。

こちらもよろしくお願いします。
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なお、こちらにアップしている京都ページは、「京都散歩道」に移動しました。

ウェブマガジン「コスマグ」にも記事を書かせていただいています。
「kossmag おとながーるの京都暮らし&社寺さんぽ」

なお、当サイトに掲載されている個々の情報(文章・写真など)は、個人で楽しむ以外は無断で複写、複製、転載等、ご遠慮ください。 著作権はすべて、萩野桂(はぎのけい)にあります。

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