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京西陣 菓匠「宗禅」

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少し前に、京西陣 菓匠「宗禅」に行ってきました。
お目当ては、今年考案したという焼きアイスです。

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待っている間に、焼きたてのおかきも頂いちゃいました。
連れて行ってくれた人が、お店の人と知り合いで、大サービスです。
おいしいっ~。

焼きアイスは、きな粉、黒ごま、抹茶の3種にメレンゲを乗せて、
和三盆をかけたものをバーナーでこがすというもの。
アイスもすべて手作りというもので、繊細で優しい味が楽しめます。
アイスの下にしいてある黒豆のおかきも香ばしくておいしいっ。

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店長さん直々に、目の前でバーナーで焼いてくれるので、大盛り上がりです。

そしてそしてっ!
皇室献上品の紅白鶴亀餅を、
なんと店長さんのお父様が出てこられて、目の前で焼いてくれましたっ。

1223837861_215.jpg


平べったいお餅が、見る見る膨らんでいく姿は愛らしい
普通のお餅は焼くといろんな方向に膨らんだりするけど、
これは、上手に細工をしてあるので、鶴と亀の形にしか膨らまないんだとか。
しょうゆがまた香ばしくて、おいしゅうございました。
貴重なものをありがとうございましたっ

思わず、お土産にもおかきをば・・。
西陣織の柄のパッケージがまたかわいいのです。

パフェや他のおかきもおいしそうだったので、また絶対行きますー。

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プロフィール

萩野 桂(はぎのけい)

Author:萩野 桂(はぎのけい)
京都在住。12月8日生 射手座 B型

亡き祖父である八木毅は、シェイクスピアの研究者で、英訳「アセンズのタイモン」他英訳本を出版。その傍ら、八木絵馬の名で俳句本も出版。そんな祖父の影響を受け、シェイクスピアに幼少より興味を抱く。また谷川俊太郎氏などの影響を受け、詩を書くようになる。
少しでも何かを感じて頂ければ嬉しく思います。

<出版>
新世研「ぼうけんだいすき」(絵本翻訳)
新風舎「たからのはこ」(詩集1編)
新風舎「ゆめのたね」(詩集2編)
新風舎「きみのかけら」(詩集3編)

<賞>
2006年文芸社 VA出版文化賞 ポエトリー部門特別賞
最近応募していませんが、また挑戦するため、ブログの一部を非表示にしています。

こちらもよろしくお願いします。
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なお、こちらにアップしている京都ページは、「京都散歩道」に移動しました。

ウェブマガジン「コスマグ」にも記事を書かせていただいています。
「kossmag おとながーるの京都暮らし&社寺さんぽ」

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